Zutaten:

100 g Haferflocken, 200 g Nüsse (z.B. Walnüsse & Mandeln), 100 g Datteln, 2 El Leinsamen, 95 ml Honig, 60 ml Kokosöl, etwas Zimt, 1 Prise Salz

Zubereitung:

- Backrohr auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Haferflocken, Nüsse, Datteln und Leinsamen in einer Küchenmaschine zerkleinern.

- Kokosöl und Honig schmelzen und zu den trockenen Zutaten geben. Salz und Zimt hinzufügen.

- Die Mischung in die Form geben, Backpapier darauf legen und die Masse fest drücken. Für 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen bevor die Masse aus der Form genommen und geschnitten wird.

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